Впервые о лечебных свойствах семени льна узнал Гиппократ. Он же поведал миру рецепт отвара, который помогает при заболеваниях желудка. Во времена Киевской Руси этот продукт, обладающий очищающим и бактерицидным действием, активно использовался в народной медицине. Сегодня, когда лишний вес превратился в одну из самых актуальных проблем человечества, многие используют семена льна для похудения. Этот экологически чистый и недорогой продукт уже успел доказать на практике свою эффективность.
В чем заключается польза льняного семени
Польза льняных семян обусловлена их составом. Они богаты растительными белком, клетчаткой, лецитином, витаминами группы A, P, E, группы B, селеном, лигнанами («растительными гормонами»). А содержащиеся в продукте полинасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 превращают его в мощный антиоксидант. Но не стоит думать, что льняное семя – это какое-то волшебное средство для похудения. Некоторый эффект снижения веса при его употреблении наблюдается благодаря:
- Мягкому слабительному эффекту. В отличие от приема соответствующих медицинских препаратов, этот натуральный продукт не способен навредить работе кишечника и нарушить его микрофлору. Наоборот, льняные семена оказывают благоприятное действие на пищеварительную систему. Они обволакивают стенки желудка и кишечника, защищая их от негативного воздействия вредной (острой, грубой) пищи и способствуя заживлению мелких язвочек на их слизистых оболочках. Одновременно организму становится легче избавляться от токсинов и шлаков.
- Снижению аппетита. Семя льна набухает при попадании в желудок, что создает эффект сытости. Таким образом, вы сможете отучиться переедать. За счет этого со временем уменьшится объем желудка, так что даже после окончания использования средства вы будете продолжать наедаться меньшими порциями пищи. И если вы вновь не захотите вернуться к прежней привычке наедаться до отвала, то эффект от похудения будет длиться достаточно долго.
Инструкция по применению льняных семян для похудения
Разбухание продукта должно происходить непосредственно в желудке, поэтому максимум пользы и для похудения, и для оздоровления вы получите, если будете принимать в пищу семена льна в грубо измельченном виде. Их следует запивать большим количеством воды или другой жидкости. Если вкус натурального продукта вам не очень нравится, можете смешать семена с медом или джемом в пропорции 1:1.
Суточная дозировка сырых льняных семян – 50 грамм (две столовые ложки утром и две вечером). Если вы превысите рекомендуемое количество, то есть риск столкнуться с отравлением организма, в частности появятся проблемы с печенью. Долго принимать продукт также не следует. После каждых двух недель использования льняного семени следует делать недельный перерыв, а спустя 3 месяца дайте организму отдохнуть не меньше 30 дней.
- Похудение с помощью семени льна возможно и при использовании его в сильно измельченном виде, к примеру, в виде муки, которую добавляют в супы, салаты, тушеные овощи, злаковые каши, тесто для выпечки, фарш для котлет и т.д. В таком случае суточная норма продукта будет помещаться в одной столовой ложке. Это позволит вам расставаться с двумя лишними килограммами в месяц. Сегодня в продаже можно найти и льняную кашу, которую достаточно залить кипятком. Прекрасный вариант для сытного и питательного завтрака!Для похудения используют также масло семени льна. Но термообработке его подвергать не следует, а вот в качестве заправки для овощных салатов оно отлично подойдет. Масло следует хранить в холодильнике в емкости из темного стекла.
Рецепты приготовления семян льна
Отвар семени льна. Столовую ложку цельных семян залейте стаканом кипятка, поставьте на маленький огонь и варите полчаса. Время от времени помешивайте. Готовый отвар остудите. Принимайте по 100-150 мл перед едой.
Настой из льняных семян. Бросьте столовую ложку семян в термос и залейте двумя стаканами кипятка. Дайте ночь настояться. Пейте настой 10 дней по половине стакана перед каждым приемом пищи.
Льняной кисель. Сварите жидкий кисель и добавьте в него измельченные семена льна. Напиток будет остывать, а семечки – разбухать. В результате вы получите вкусную и полезную массу, которую можно употреблять в любое время дня. Средство прекрасно утоляет голод и, как следствие, помогает похудеть.
Кефир со льном. В кофемолке измельчите льняные семена и смешайте с 1% кефиром (при желании его можно заменить натуральным йогуртом). Для похудения полученная смесь используется ежедневно по специальной схеме:
- 1 неделя: 200 мл кефира + 1 ч.л. семян
- 2 неделя: 200 мл кефира + 2 ч.л. семян
- 3 неделя: 200 мл кефира + 3 ч.л. семян
Витаминный коктейль. Столовую ложку льняной муки добавьте в стакан свежевыжатого морковного сока и добавьте масло семян льна (1 ч.л.). Перемешайте, дайте напитку «дозреть» в течение 5 минут и сразу выпейте.
Противопоказания к употреблению льняного семени
Увы, но у такого полезного продукта, как льняное семя, есть целый список противопоказаний. Такое похудение не стоит практиковать при:
- сахарном диабете;
- гепатите и циррозе печени;
- воспалении глазной роговицы (кератите);
- острых заболевания кишечника;
- завороте кишок;
- обострении хронического холецистита.
Льняное масло имеет свои частные противопоказания: заболевания сердечнососудистой системы, панкреатит, желчнокаменная болезнь, синдром раздраженного кишечника, язвенный колит. А вот отвар из семян при таких недугах, наоборот, будет очень полезен.
Доброго времени суток, мои дорогие стройняшки 🙂 А знаете ли вы, что уникальные свойства льняных семян были известны еще при Гиппократе? С той поры в результате многочисленных научных исследований полезность льна постоянно подтверждалась. Поэтому в медицине этот продукт с успехом используется при лечении болезней и уменьшении веса. Потому сегодня я хочу рассказать вам как употреблять семена льна для похудения. И рецепты диетических блюд обязательно будут 🙂
Сложно переоценить полезные свойства льняных семян. У них богатейший химический состав:
- много витаминов группы В , особенно тиамина ;
- много калия, магния, фосфора, железа, калия и прочих элементов;
Эти семена с легкостью очищают организм от вредного холестерина. Еще они обладают профилактическим действием по отношению к атеросклерозу и другим болезням сердечно-сосудистой системы. И уровень сахара в крови нормализуют.
Благодаря наличию лигнанов, льняное семя эффективно используется при борьбе с онкологическими заболеваниями. Это вещество угнетает рост раковых клеток.
Эффективность при похудении
Льняное семя, попадя в организм, набухает. Поэтому оно надолго дарит чувство насыщения. В результате значительно сокращается порция потребляемой еды и в организм поступает меньше калорий. При этом худеющий получает необходимое количество питательных веществ, ведь все они содержатся в льняных семенах.
Эти «зернышки» содержат 534 ккал в 100 гр. Высокое здесь содержание жиров – 42,2 г, белков тут 18,3 г, а углеводов – 28,9 г. Гликемический индекс составляет всего 35
Кроме того, похудение достигается за счет слабительного эффекта. Данный продукт действует очень нежно и мягко, не повреждая микрофлору кишечника. Такой слабительный эффект способствует выведению лишней жидкости из организма и снижению давления.
Вместе с тем, семя льна отличается и обволакивающим действием. Приготовленные из него кисели и отвары защищают стенки органов пищеварения от воздействия грубой пищи. Да и все язвочки на слизистой заживают.
Присутствующие в составе этого продукта Омега-3 и Омега-6 улучшают метаболизм. В результате организм постепенно начинает перерабатывать жировые запасы.
Семена льна помогают и при похудении на фоне сахарного диабета. В этом продукте содержится витамин F , не вырабатываемый в организме, но поступающий с пищей. Так вот, этот элемент активно принимает участие в жировом обмене. Благодаря ему снижается вес и улучшается состояние кожи.
Отзывы
Ниже предлагаю вашему вниманию впечатления тех, кто уже добавил в свой рацион эти семечки. Так сказать, информация из первых рук. Думаю, вам будет интересно с ней ознакомиться.
Маша: Я семульки измельчаю в кофемолке, а потом с йогуртом или кефиром точу. Сытненько и жор еще долго не наступает)))
Нюся: Мне удобнее с вечера все приготовить. Я семена заливаю кипятком и за ночь они набухают. А с утра в блендере взбиваю свои любимые фрукты с йогуртом и запаренным льном. Вот этот коктейль ем. А иногда и на работу такую вкусняшку с собой беру. Кстати по секрету скажу, что из этой питательной смеси классные маски для лица получаются. Прям универсальное средство – и здоровье и красота. А еще цена доступна.
Лера: Семя льна я запариваю кипятком и оставляю его ну где-то на полчасика. потом этот настой кипячу на маленьком огне минут 5. Остывший отвар напоминает по консистенции кисель. Вот его я и выпиваю за час до еды раз в день. уже неделю так делаю, пока не могу сказать, что стала дюймовочкой. Но вот чувство тяжести ушло и поджелудочная перестала ныть.
Мила: Пью льняное масло курсами – по 1 ст.л. в день сутра. Что сказать… ногти вроде стали крепче, волосы лезть перестали. А вот радикального изменения в весе пока не вижу. Может зеркало врет)))))
Аня: Эти зерна мне врач прописал. У меня гастрит. Так вот я их завариваю и пью как только встаю утром
Иннуся: После родов на семенах сбросила почти 20 кг. Я их в кашу добавляю, кисель варю, масло пью. Ну что сказать – этот продукт действует. Конечно не сразу и небыстро, но работает.
Натали: У меня сильная склонность к аллергии. поэтому семена в сухом виде не использую. А измельчаю их – получается льняная мука. Ее в выпечку добавляю по чуть-чуть.
Как принимать
Борьба с лишними килограммами с помощью семян льна может быть представлена двумя подходами. При первом варианте – «зернышки» принимаются в качестве добавки к основному питанию. А второй вариант предусматривает приготовление домашних блюд для похудения на основе льняного семени или муки из нее.
Для достижения желаемого результата – очищения организма и последующего похудения прием «зернышек» должен быть систематическим. В противном случае лишние килограммы ни за что не отступят от вас. Если вы принимаете зерна для похудения, то для лучшего результата уменьшите количество быстрых углеводов .
Один из способов борьбы с лишним весом – ежедневное поедание 1 ст.л. семян с утра. Только выпить сразу нужно достаточно жидкости
К тому же льняное семя можно добавлять в салаты, полезные каши , йогурты, диетические смузи и другие поглощаемые вами блюда. Только старайтесь добавлять его непосредственно перед подачей еды. Если введете этот продукт в блюдо во время его готовки, часть ценных веществ утратится. Термическая обработка немного уменьшает полезные качества льна.
Главное не забывайте, что похудение должно быть эффективным и безопасным. А это возможным будет лишь в том случае, если соблюдены будут следующие условия.
- Употребляйте исключительно свежие «зернышки». Также, когда готовите из семян отвар или настой, его использовать стоит сразу после приготовления. Не стоит варить впрок. Помните: чем свежее, тем лучше.
- Обязательно посетите диетолога или терапевта, прежде чем сесть на «льняную диету». Иногда после применения отваров появляются боли в области печени. Это не является патологией, но все же к доктору сходить стоит.
- Если поглощаете «зернышки» льна в чистом виде, запивайте их большим количеством жидкости. Вода позволит им разбухнуть внутри и вызвать чувство насыщения. В противном случае, желаемый эффект не наступит. И после поедания льняного семени чувство голода не утихнет.
- Не нужно замачивать льняные семечки, если вы не будете из них делать отвар. Иначе во время такого вымачивания продукт отдаст львиную долю своих ценных веществ в воду. А значит, ваш организм недополучит ценные компоненты.
Также не забывайте о физической нагрузке. Если как ленивец почти не двигаться, лишние килограммы надолго возьмут вас в свой плен 🙂 Оно вам надо? Не думаю. Поэтому рекомендую для начала больше ходить. Результат дает прекрасный, проверено!
Рецепты диетических блюд
Из муки с кефиром
Этот чудо-продукт замечательно действует с кефиром. Ведь кисломолочные продукты помогают похудеть. Есть даже специальная кефирная диета .
Льняное семя нужно измельчить в муку, смешать со 100 мл кефира и выпить за раз. В первую неделю следует добавлять 1 ч.л. семян ежедневно. На 2 неделе поглощаем уже 2 ч.л., а на 3 соответственно – 3 ч.л. Потом делается недельный перерыв и снова повторяет эту схему приема.
Конечно, за один день не рассчитывайте превратиться в стройную лань. Здесь нужно время, чтобы похудеть. Сначала организм запустит оздоровительные процессы, а уж потом примется за лишние килограммы.
Жиросжигающий кисель
Готовить его можно несколькими способами. В первом случае в качестве основы выступает отвар. Для него нужно взять:
- 2 ст.л. семян;
- 150 мл воды.
Лен запариваем крутым кипятком. Посуду накрываем сверху крышкой и отправляем на плиту, где выставляем минимальный огонь. Варим такой кисель часа 2, не забывая помешивать. Иначе отвар пристанет к дну емкости и ее стенкам. Готовый кисель принимаем за полчаса до потребления пищи. Он уберет чувство голода и уменьшит аппетит.
Однако некоторые худеющие не в восторге от вкуса этого киселя. Поэтому в качестве альтернативы могу предложить еще один способ готовки. Для приготовления этого жиросжигающего напитка нам нужны будут любые ягоды, вода и горстка льняного семени. Ягод берите 150 г на 170-200 мл воды. Ягоды вымываем, помещаем в посудину и заливаем водой. Ставим емкость на плиту с малым огнем и варим ягодный компот до готовности. Достаточно 10-15 минут в зависимости от величины ягод.
Перед тем как убрать посудину с витаминным напитком с плиты, добавьте в кисель лен. Хорошенько все перемешайте. Далее дайте киселю остыть. Во время остывания «зернышки» вберут в себя влагу и увеличатся в размере. Принимать такой десерт советую за час до еды.
Полезный суп
Для этого диетического кушанья берут:
- ½ небольшого кабачка;
- небольшую репчатую луковицу;
- 1 шт. моркови;
- куриное яйцо;
- 1 ст.л. муки льняной;
- 1 картофель;
- воду;
- приправу - смесь петрушки + сельдерея;
- соль.
Муку разводим водой до получения смеси, которая по консистенции напоминать будет густую сметану. Овощи очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Помещаем овощную смесь в кастрюлю, заливаем литром кипятка и варим минут 10 на небольшом огне.
Сырое яйцо взбиваем, добавляем эту массу в кипящий суп. В результате в кастрюле получатся мягкие белые хлопья.
Вкусный омлет
Ингредиенты, которые вам нужны будут:
- 4 ст.л. молока (не более 3,2% жирн.);
- 2 яйца;
- 4 ч.л. льняной муки;
- луковица репчатая;
- соль + пряности (на ваш вкус).
Охлажденные яйца взбейте венчиком. Добавьте муку и влейте сюда молоко. Подсолите смесь. Хорошенько все перемешайте. Головку лука порежьте полукольцами или маленькими кубиками. Обжарьте его слегка на раскаленном масло. Затем залейте его смесью и готовьте на сковороде под крышкой.
Время готовки омлета составляет всего 3-3,5 минуты. Непосредственно перед подачей на стол притрусите блюдо пряностями. Приятного аппетита! А недавно я стала готовить омлет в микроволновке . Получается намного быстрее и посуды меньше мыть. В яичную смесь также добавляю льняную муку.
Есть ли противопоказания?
При умеренном потреблении (2 ст.л. семян в сутки) вреда здоровью не будет. Серьезные проблемы возникнут, если перебрать с нормой.
От потребления этого продукта следует отказаться или снизить объем при холецистите, панкреатите и прочих болезнях пищеварительной системы. Заболевания желчного пузыря тоже являются противопоказанием к потреблению семян. А поскольку данный продукт обладает слабительных эффектом, увлекаться им при склонности к диарее не стоит. Да и при беременности, а также в период лактации к выбору продуктов нужен особый подход.
Хотя у меня гастрит, я делаю муку и периодически добавляю в супы, утреннюю кашу или кефир. Делаю это не каждый день. Но ничего плохого со стороны ЖКТ не заметила. Заметила, если добавить даже чайную ложку в блюдо, то чувство насыщения держится дольше. И захомячить не хочется до следующего приема пищи 🙂 Да и в период беременности я добавляла муку льняную в супы и кефир. Никаких побочных эффектов не видела.
Если учесть все особенности похудения на этих чудо-зернышках, можно добиться потрясающего результата. Отпишитесь о нем, друзья. И подругам в похудении можете помочь. Для этого сбросьте ссылку в соц сеть. А я вам желаю хороших отвесов!
Приветствую вас, уважаемые почитатели здорового образа жизни! Хотите, чтобы снижение веса происходило плавно и при этом не прибегать к различным вредным диетам? Тогда сегодняшний материал именно для вас. Тема моей статьи — семена льна для похудения.
Коричневая семечка
Друзья, знаете ли вы, что льняное семя было оценено по достоинству только в прошлом веке? Диетологи провели многочисленные исследования и выяснили, что эти маленькие семечки могут решить проблему лишнего веса.
Полезные свойства
Семена льна — это кладезь полезных микроэлементов. В нетрадиционной медицине их применяют очень давно в качестве слабительного.
А вот если взглянуть на химический состав, то мы увидим, что семечки богаты жирными кислотами (омега-3 и омега-6), витамином Е, клейковиной, калием и клетчаткой.
Кстати, для похудения используют не только семена, но и масло. Об этом я писал в своей статье
Многочисленные эксперименты доказали, что с помощью этих “крошек” можно:
- ускорить обменные процессы;
- усилить перистальтику кишечника;
- стабилизировать уровень глюкозы в крови;
- улучшить состояние кожи, волос и ногтей;
- избавить организм от шлаков и токсинов;
- нормализовать работу печени;
- укрепить иммунитет.
Как похудеть?
Как принимать льняные семечки для похудения? Нутрициологи советуют добавлять в свой рацион семя льна в грубо измельченном виде.
Обязательно условие — выпивать не менее 2 л воды в день. Говорят, если ежедневно употреблять по одной столовой ложке этих семечек, то можно за месяц избавиться от 2 кг.
Разумеется, поедать булки или другие вредные продукты не стоит. В противном случае можно получить обратный эффект.
Почему снижается вес?
А знаете ли вы, каким образом семена льна способствуют избавлению от лишних килограммов? Дело в том, что в этом продукте содержатся в избытке полиненасыщенные омега-кислоты. А они, как известно, способны сжигать жировые клетки и ускорять метаболизм.
Ну и, конечно, за счет слабительного действия семян будет происходить очистка кишечника. Что, в свою очередь, также обеспечивает снижение веса.
Использовать семена льна в своем рационе необходимо курсами на регулярной основе. Важно делать 10-дневный перерыв.
Семя желательно употреблять только в измельченном виде (так лучше усвоится) и только перед непосредственным применением. Хранить порошок не стоит, поскольку полезные свойства быстро теряются и появляется неприятный запах и вкус.
Хранить продукт необходимо в сухом и темном месте, лучше в стеклянной банке. На свету и открытом воздухе семена подвергаются процессу окисления и теряют свои питательные вещества.
Также следует обратить внимание на противопоказания. Семена нельзя при беременности, при камнях в почках и желчном пузыре, обострениях холецистита и панкреатита, а также при индивидуальной непереносимости продукта.
Как пить дать
Поскольку льняные семечки в чистом виде употреблять не стоит (ввиду неполному всасыванию полезных веществ), то врачи рекомендуют делать отвар.
Наверняка у некоторых из вас сейчас была недовольная гримаса. Мол, как? Пить отвар из семечек? Это же невкусно! Спешу вас убедить в обратном — это и вкусно, и полезно. Кроме того, такой отвар имеет приятный запах и довольно мягкий вкус.
Такой напиток годен только сутки после приготовления. Поэтому обращаю ваше внимание на тот факт, что готовить отвар необходимо каждый вечер.
Как думаете, почему именно вечером? Ответ прост: напиток должен настояться в течение ночи, чтобы семя льна отдали все полезные свойства. А пить его нужно утром натощак и в течение дня перед едой.
Установлено, что прием такого напитка способствует уменьшению обвисания кожи (а ведь это очень частое явление при похудении), придает коже упругость.
Рецепты приготовления
Отвар и различные настойки из льняных семян можно приготовить разными способами. Ниже я приведу несколько рецептов, а вы сами выбирайте, какой вам по душе.
Важный момент: можно применять как целые семечки, так и измельченные до порошкообразного состояния. Целым семенам нужно больше времени для приготовления. Лучше подойдут измельченные .
№1. Самый простой, доступный и популярный.
Нужны: семена льна (1 ст. л.), пол-литра кипятка и термос. Нужно положить семена в термос и заварить кипятком. Плотно закрываем крышку и оставляем настаиваться на ночь. Принимать необходимо по 100 мл в течение дня на голодный желудок.
№2. Кисель.
Вам нужно будет сварить пол-литра фруктово-ягодного компота (без сахара). Добавить в горячий компот 1 столовую ложку измельченных семян.
После остывания это все загустеет и примет консистенцию киселя. Пить нужно 2 раза в день (по одному стакану) перед приемом пищи.
№3 Витаминный коктейль
Потребуется 1 стакан свежевыжатого морковного сока, 1 столовая ложка измельченных семечек, 1 ч.л. нерафинированного льняного масла.
Все ингредиенты перемешать и подождать 5 минут. Правильно принимать такой напиток натощак за полчаса до завтрака.
№4 Необычная каша
Нужен 1 стакан гречневой крупы и 50 г семян льна. Все это измельчить в кофемолке, залить кипятком и укутать в полотенце.
Дать настояться в течение одного часа. После — добавить 1 ч.л. нерафинированного масла и (по желанию) изюм. Есть такую кашу можно 1 раз в 3 дня.
Что запомнить
Семена льна в вашем рационе будут отличной добавкой. Они способствуют похудению.
Если принимать их в комплексе с правильным питанием и постоянными физическими нагрузками, то быстрее достигните желаемого результата.
Помните, что льняное семя целесообразно употреблять курсами в виде отваров и настоек. Вы можете выбрать любой понравившийся вам рецепт.
На сегодня я заканчиваю и прощаюсь с вами. До скорых встреч на просторах моего блога!
Использование льняного семени в качестве лечебного и похудательного средства было знакомо еще нашим бабушкам. Когда-то незаслуженно забытое, сейчас семя льна вновь набирает популярность. Семена льна для похудения опробовали на себе множество сторонниц народных методов избавления от лишнего веса и убедились в его эффективности. Кроме того, регулярное употребление этого продукта способствует оздоровлению организма, улучшению внешнего вида, обеспечивает волосам блеск и силу, а коже возвращает молодость и красоту.
Тот факт, что семена льна обладают уникальными целебными и оздоравливающими свойствами, был известен еще Гиппократу. Позже многочисленные научные исследования только подтвердили его, и сейчас семя льна – важный и ценный продукт, играющий в питании огромную роль. Специалисты по диетологии рекомендуют семена льна для похудения, медицина с успехом применяет их в лечении и профилактике целого ряда заболеваний (в том числе раковых). Более того: в таких развитых странах как Германия и Канада, на законодательном уровне принято решение, настоятельно рекомендующее использовать семена льна при изготовлении хлебобулочных изделий.
Высокими питательными свойствами обладает и всем известное льняное масло. Правда, в отличие от самого семени у него гораздо меньший набор полезных веществ, поскольку они теряются в процессе производства масла.
Семена льна и их полезные свойства
Проведя ряд исследований, специалисты выявили: семя льна – ценнейший источник полезных минеральных веществ, полиненасыщенных жирных кислот и аминокислот, витаминов и клетчатки. Такой состав позволяет использовать его и как лечебное средство при уже имеющихся заболеваниях, и как профилактическое для предупреждения развития некоторых недугов.
Так, к примеру, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9 – способствуют повышению сопротивляемости клеток организма раковым заболеваниям, усиливают иммунитет. Этому же способствуют и, содержащиеся в оболочке льняного семени, причем в больших количества, лигнаны – своеобразные «гормоны» растительного происхождения. Снижает риск развития раковых опухолей и клетчатка. Кроме того, она выводит из организма загрязняющие его вещества, налаживает перистальтику и профилактирует развитие атеросклероза.
Также широко используется льняные семена при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, поскольку обладает обволакивающим и успокаивающим воздействием.
Применение семян льна для похудения
Широкое применение нашли семечки растения и в различных рецептах для похудения. Похудательный эффект обеспечивается за счет свойства льняного семени (особенно в отварах) обволакивать стенки желудка слизистой пленкой. Эта пленка становится своеобразным барьером, не допускающим всасывания жира в стенки кишечника. Кроме того, 
льняные семечки, попав в желудок, начинает активно вбирать в себя влагу, за счет чего разбухает и создает чувство сытости. Также хорошо известны и слабительные свойства этого продукта, за счет которых обеспечивается быстрое выведение из кишечника каловых масс, токсинов, шлаков. Это способствует улучшению обмена веществ и, таким образом, решению проблемы лишнего веса.
Молотые семечки, как добавка к еде
Использовать семя льна для похудения можно самыми разными способами. Самый простейший – употреблять их ежедневно вместе с едой. Для этого следует размолотое льняное семечко в кофемолке и получившуюся муку добавлять в любое блюдо – супы, каши, овощные блюда (рагу, салаты и т.д.) Дозировка – 1 ст. ложка полученной льняной муки на сутки. Лучше всего не молоть сразу большое количество, а использовать каждый день свежий помол, поскольку из-за высокого содержания в них льняного масла они быстро окисляются на открытом воздухе. А вот плотно закрытые, молотые семена могут хранить свои полезные свойства до 4 месяцев.
Стройняшечка.ру советует: иногда во время похудения труднее всего дается отказ от сладостей. Хочется вкусненького? Смешайте в соотношении 1:1 молотые льняные семена и мед (можно повидло), и вот вам готово вкусное и полезное блюдо. Но не увлекайтесь этим рецептом, помните: все хорошо в меру.
Цельные семена
Еще один простой способ, как принимать семена льна для похудения. В стакане воды замочить на ночь цельные семена и на следующий день использовать их как добавку к пище.
Такими способами можно не только бороться с лишним весом. Регулярный прием семени помогает насытить организм полезными витаминами, микро- и макроэлементами, полезными веществами, а значить способствует повышению защитных свойств организма и оздоровлению в целом. Кроме того, льняное семя способно оказать неоценимую услугу нашей красоте – оно улучшает состояние волос и благотворно влияет на кожу.
Стройняшечка.ру советует: чтобы избежать нагрузки на печень, принимайте семя льна курсом в две недели, затем сделайте перерыв на неделю и снова 2 недели приема.
Льняные семечки и кефир
Однако вернемся к похудению и рассмотрим еще один способ употребления льняных семечек – с кефиром. Следовать ему необходимо три недели и по такой схеме.
- Неделя первая: трижды в день за 1,5 часа до еды выпивать 100 мл кефира 1% жирности, смешанного с 1 ч. ложкой молотых льняных семян.
- Неделя вторая: в то же количество кефира необходимо класть уже 2 ч. ложки размолотых семян льна.
- Неделя третья: дозировка семян льна на 100 мл напитка увеличивается до 3 ч. ложек.
Стройняшечка.ру советует: если не любите кефир, можно заменить этот напиток йогуртом. Главное, чтобы он был без добавок, несладкий и без красителей.
Отвар из семени льна
Еще один полезный напиток из этого продукта — отвар семени льна, незаменимый при похудении. Принимать его нужно по 0,5 стакана за час до приема пищи в течение двух недель. Затем сделать перерыв на неделю, по окончании которого снова 2 недели пить отвар.
Готовится он так: семена льна в количестве 2 ст. ложки залить 600 мл воды в чистой посуде. На маленьком огне кипятить получившуюся смесь 10 минут, затем напиток остудить. Пить его можно непроцеженным, для вкуса добавив в него мед, сок лимона.
Полезный для укрепления иммунитета витаминизированный напиток можно приготовить из семечек льна и свежевыжатого морковного сока. Делается он так: в 1 стакане сока размешать 1 ст. ложку размолотых семян льна и 1 ч. ложку масла из них (приобрести готовое). Этому витаминизированному напитку дать 5 минут, чтобы он «вызрел», и выпить залпом.
А вот чтобы приготовить настой, нужно знать, как заваривать семя льна при похудении. Здесь нужно следовать таким правилам: 1 ст. ложку семени залить в термосе на ночь 400 мл кипятка. Утром настой можно процедить и принимать теплым по 100 мл 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.
Льняной кисель
Как уже понятно, использовать льняные семечки можно повсеместно. Это и лекарственное средство, и средство для похудения. Еще со времен наших прабабушек применялось оно и в кулинарии. Семенами льна обильно сдабривали тесто при выпечке, делали из них полезную халву и даже котлеты. Любимым напитком в те времена был и кисель из семени льна – вкусный и полезный ничуть не меньше отваров и настоев.
Готовится он очень просто: 2 ст. ложки муки из льняных семян размешать в 1 л чистой воды. Затем до кипения довести все это на небольшом огне и отставить в сторону. Чтобы дать напитку вкус, в него можно добавить цедру апельсина или лимона, щепотку корицы и даже варенье. Правда, если вы используете напиток для похудения, то последнего ингредиента все же лучше избегать.
Противопоказания при приеме семени льна
Главная предосторожность, которую нужно знать при употреблении семян льна, — ни в коем случае не превышать рекомендованные нормы (не больше 2 ст. ложек в день). Это связано с тем, что в состав семени в небольшом количестве входят цианогенные гликозиды. Сами по себе они нетоксичны и, в общем-то, встречаются и во многих других продуктах питания. Но если увеличивать рекомендуемую дозу, то снизится польза, и вред семени льна при длительном приеме только возрастет. Также семена льна не рекомендуется употреблять.
Лишний вес – закономерный результат постоянных перекусов булочками и бутербродами, лежания на диване или серфинга в интернете вместо прогулки и фитнеса. Как вернуть былую стройность без вреда для здоровья? Привести себя в форму с пользой для организма поможет использование семян льна для похудения.
Отзывы о льне для похудения: правда или миф?
Лен богат клетчаткой, белком, жирными кислотами омега-3 и омега-6, лигнанами (растительными аналогами женских гормонов), витаминами A, E, P и группы B. Благодаря этим компонентам при приеме льняных семян:
снижается аппетит;
нормализуется уровень глюкозы в крови;
ускоряется метаболизм;
стимулируется перистальтика кишечника, и организм естественным образом избавляется от шлаков и токсинов;
выводится лишняя жидкость.
Другими словами, применение льна для похудения основано на уменьшении чувства голода и легком слабительном эффекте. В желудке клетчатка семян льна разбухает, создается долгое чувство сытости. Активизируются выделительные функции, жиры и токсины не всасываются, а выводятся с каловыми массами.
Лен не растворит жировые отложения, но его систематический прием оздоровит организм и запустит процесс правильного похудения.
Как принимать лен для похудения?
С целью похудения семя льна просто разжевывают, добавляют в пищу в целом или размолотом виде, готовят напитки с ним. Максимально полезным диетологи считают прием грубо измельченных семян за полчаса до еды, обильно запивая их водой, – продукт разбухнет в желудке и ослабит аппетит.
Ежедневное употребление 1−2 ст. л. молотых льняных семечек очищает кишечник и кровь и помогает потерять до 2 кг за месяц.
Рецепты напитков для похудения с семенами льна
1 ст. л. семян залить 300 мл воды. Помешивая, проварить 30 минут на малом огне. Остудить и принимать по ½ стакана до еды.
1 ст. л. семян залить на ночь в термосе 400 мл кипятка. Процедить и пить по ½ стакана до еды.
В 1 л сваренного ягодного киселя всыпать 1 ст. л. размолотых семян. После набухания есть по 200 мл, заменяя один прием пищи.
В 1 л несладкого компота из свежих или сушеных фруктов добавить 1 ст. л. молотых семян, прокипятить и остудить. Пить в промежутках между едой.
Кефир со льном
К 100 мл нежирного кефира добавить измельченные семена, перемешать. Пить 3 недели трижды в день до еды. 1-ю неделю добавлять в кефир 1 ч. л. семян, 2-ю – 2 ч. л., 3-ю – 3 ч. л.