Диета при повышенном гемоглобине – это простой, но эффективный метод понижения уровня гемоглобина до нормальных показателей с помощью соблюдения определенных правил питания. Давайте рассмотрим, какие продукты запрещены, а какие рекомендуется употреблять при повышенном гемиглобине, а также примерное меню на день.
Все прекрасно знают, что низкий уровень гемоглобина – это очень плохо, так как он способен вызвать анемию. Но высокие показатели гемоглобина также опасны для жизни. Из-за высокого гемоглобина могут быть проблемы с сердечно-сосудистой системой, гипоксия, злокачественные опухоли и другие неблагоприятные сбои организма.
Если у взрослой женщины показатели гемоглобина превышают 140 грамм/литр крови, а у мужчины 150 грамм/литр крови, то такие показатели считаются патологическими. С такими анализами необходимо немедленно обращаться за медицинской помощью и соблюдать особую диету. Диета при повышенном гемоглобине направлена на разжижение крови. Для этого рекомендуются продукты, в составе которых есть гемовое железо, которое легко усваивается организмом. Суть диеты – полное изменение привычного рациона и взглядов на питание. К употреблению разрешены только те продукты, которые содержат минимум железа или не содержат вообще.
, , , , , , ,
Диета при повышенном гемоглобине у женщин
Диета при повышенном гемоглобине у женщин направлена на снижение гемоглобина до показателей нормы. У женщин высокие значения гемоглобина встречаются крайне редко. Основная причина высокого гемоглобина – проживание в высокогорных районах и чрезмерные физические нагрузки. Кроме внешних факторов на гемоглобин влияют различные патологии организма. Повышенный гемоглобин встречается у беременных женщин. Это происходит из-за гормональной перестройки организма. В момент беременности, показатели гемоглобина могут составлять 150-170 грамм/литр крови. В этом случае женщине назначают комплекс поливитаминов и препаратов, насыщенных железом. Но перед родами и на последних месяцах беременности гемоглобин приходит в норму.
Основные симптомы при повышенном гемоглобине – проблемы со сном, покраснение кожи, плохое самочувствие, повышенное артериальное давление. У многих женщин, повышенный гемоглобин возникает на фоне гинекологических заболеваний или длительных и болезненных менструаций.
Основное лечение – это соблюдение диеты. Из рациона необходимо исключить продукты с высоким содержанием железа, жиров и белков животного происхождения, так как эти вещества становятся причиной образования холестериновых бляшек и закупорки сосудов. Диета при повышенном гемоглобине у женщин должна состоять из фруктов, морепродуктов, овощей и рыбы. Запрещено употреблять красное мясо, красные ягоды, крупы. Кроме диеты не лишним будет и прием препаратов для разжижения крови (ацетилсалициловая кислота).
Диета при повышенном гемоглобине у мужчин
Диета при повышенном гемоглобине у мужчин это комплексный подход к питанию. У мужчин гемоглобин повышается из-за физических нагрузок и длительного пребывания на свежем воздухе. Высокий гемоглобин – это синдром альпинистов, велосипедистов и других спортсменов. Нормальным считает показатель гемоглобина в 140 грамм/литр крови. Если гемоглобин на 20-50 г/л выше, то это говорит о патологии. Гемоглобин может возрасти и из-за курения, так как эта пагубная привычка приводит к тому, что в тканях отсутствует достаточное количество кислорода. Из-за высокого гемоглобина у сильной половины человечества случаются инсульты и инфаркты.
Эффективное лечение – это соблюдение диеты и прием специальных препаратов, разжижающих кровь (аспирин, трентал, кардиомагнил). В диету нельзя включать продукты, богатые железом, а также животные белки и жиры. Предпочтение необходимо отдать овощам, морепродуктам и фруктам. Категорически запрещено красное мясо, гречка, красные овощи (свекла, морковь) и жиры, которые приводят к образованию тромбов в крови.
Диета при повышенном гемоглобине у детей
Диета при повышенном гемоглобине у детей – это отличный способ приучить ребенка к основам здорового питания и нормализовать показатели гемоглобина в крови малыша. Повышенный гемоглобин у ребенка может возникнуть на фоне заболеваний крови, онкологических заболеваний, сердечно-сосудистой или легочной недостаточности, пороков сердца и других патологий. Основные симптомы повышенного гемоглобина у ребенка – сонливость, бледная кожа или ее резкое покраснение, утомляемость.
Лечить повышенный гемоглобин нужно с помощью диеты. Так как высокие показатели кровяных телец это причина образования тромбов и закупорки сосудов. Детям запрещены препараты, которые разжижают кровь, поэтому все внимание во время лечения должно быть приковано к питанию ребенка. Обеспечьте должный питьевой режим. Необходимо пить много воды, так как это позволит разбавить кровь и гемоглобин. Запрещено употреблять продукты с высоким содержанием железа, так как они будут провоцировать рост гемоглобина. Нужно отказаться от красных ягод, круп, печени, красного мяса. Основой диеты должны стать такие продукты, как – куриное мясо, рыба, растительная пища, соя и бобовые.
, , , , , , , ,
Примерное меню при повышенном гемоглобине
Примерное меню при повышенном гемоглобине позволяет корректировать режим питания для нормализации уровня гемоглобина в крови, как у взрослых, так и у детей. Предлагаем вам примерное меню на день, которое можно использовать как основу питания для понижения гемоглобина в крови.
- Рисовая запеканка.
- Зеленый чай или стакан абрикосового сока.
- Горсть орехов.
- Цельнозерновые хлебцы.
- Суп гороховый.
- Лапша домашняя с сыром тофу и запеченной рыбой.
- Зеленый чай.
- Виноград.
- Цельнозерновые хлебцы.
- Куриная грудка (отварная) и шпинат.
- Абрикосы.
- Зеленый чай или какао.
Диета при повышенном гемоглобине - это возможность восстановить нормальную работу кровеносной системы без существенного вреда для организма. Пару недель соблюдения диеты и ваш гемоглобин снова в норме!
Какие продукты можно есть при повышенном гемоглобине?
При повышенном гемоглобине очень важно знать, какие продукты можно есть, так как основное лечение – это соблюдение диеты. Прежде всего, необходимо минимизировать употребление животного белка, то есть отказаться от красного мяса, печени. Недостаток белка восполнят такие продукты, как: соя, куриное мясо и бобовые. Диета подразумевает отказ от жирной пищи. В рационе должно быть много рыбы, морских продуктов и продуктов с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и 6. Эти продукты укрепляют стенки сосудов и разжижают кровь.
Кроме питания, нормализовать уровень гемоглобина поможет прием витаминных комплексов. Но витамины должен назначать лечащий врач, так как многие витаминные комплексы направлены на повышение уровня гемоглобина.
Какие продукты нельзя есть при повышенном гемоглобине?
При соблюдении диеты для нормализации уровня гемоглобина, необходимо знать какие продукты нельзя есть, так как они могут стать причиной патологического уровня гемоглобина и нанести вред организму. Прежде всего, необходимо отказаться от алкоголя, любые алкогольные напитки при повышенном гемоглобине запрещены. Рыба и морепродукты богаты гемовым железом, но при соблюдении диеты рекомендуется варить и запекать рыбу, но не употреблять в сыром, сушенном или сырокопченом виде.
Сладости и продукты с высоким содержанием сахара также попадают под запрет. Отказаться придется и от красного мяса, кушать можно только курятину и индюшатину. Нельзя кушать красные ягоды, фрукты и овощи, так как они содержат вещества, стимулирующие рост гемоглобина. Под запрет попадают и всеми любимые яблоки, поскольку они богаты железом. Точно сказать, какие продукты запрещены к употреблению может только врач или диетолог, после изучения анализа крови.
Гемоглобин - один из компонентов крови человека, при помощи которого происходит транспортировка кислорода и углекислого газа в организме человека ко всем и от всех органов и систем. В норме у женщин концентрация искомого вещества составляет 110-140 мг/л, у мужчин - 140-150 мг/л. Если эти показатели значительно зашкаливают, то требуется специальная диета при повышенном гемоглобине у мужчин и женщин. Поскольку высокий уровень искомого вещества провоцирует повышенную вязкость крови. А это, в свою очередь, может привести к тромбозу и другим патологическим состояниям. В том, как правильно питаться при высоком гемоглобине и каково примерное меню рациона при такой патологии у мужчин, разбираемся ниже.
Основы диеты при высоком гемоглобине у мужчин
Стоит знать, что диета при повышенном гемоглобине у мужчин - это не столько отказ от питания вообще, сколько соблюдение нескольких основных принципов и переход на определенную группу диетических продуктов. При этом общая пищевая ценность суточного рациона изменена не будет, что очень важно для мужского организма. Итак, основы правильного лечебного питания при повышенном гемоглобине выглядят таким образом:
- Полноценный питьевой режим (во внимание берется чистая питьевая вода);
- Кардинальное сокращение в суточном рационе белка животного происхождения (мясо, субпродукты, печень, яйца);
- Введение в рацион белка растительного происхождения в достаточном количестве (бобовые, соя);
- Упор в питании на цельнозерновые крупы и каши/супы из них (кроме гречки и чечевицы);
- Введение в меню большого количества растительной клетчатки (овощи и фрукты). Исключение для яблок и всех фруктов/овощей красного цвета.
Важно: желательно подбирать правильное питание при повышенном гемоглобине у мужчин с помощью специалиста, опираясь на причины повышения искомого вещества в организме пациента. Это поможет исключить вероятность ухудшения состояния пациента.
Какие продукты нужно исключить?
Важно понимать, что диета при высоком гемоглобине у мужчин - это в первую очередь выведение из рациона продуктов, которые содержат гемовое железо. Такое железо очень быстро всасывается в кровь, в результате чего уровень искомого вещества повышается еще сильнее. К продуктам, содержащим гемовое железо, относят такие:
- Морепродукты и рыба в сыром виде (суши, сашими и пр.) и в сушеном виде. Также стоит отказаться от красной рыбы в любом виде. Допускается употребление в пищу только белой речной рыбы, прошедшей достаточную термическую обработку.
- Красное мясо и печень должны категорически отсутствовать в рационе мужчины, имеющего высокий гемоглобин. Они являются важнейшими источниками гемового железа, которое в нашем случае следует ограничить.
- Сладости (выпечка, десерты, конфеты). Все эти вкусности хоть и не содержат гемового железа, но усиленно провоцируют его всасывание в кровь даже из продуктов с негемовым железом. Поэтому диету при высоком гемоглобине стоит откорректировать с поправкой на такой нюанс.
- Овощи, фрукты и ягоды красного цвета следует исключить из рациона также. Яблоки убирают из меню независимо от их цвета. Яблоки - источник железа, которое в этом случае не нужно.
- Цитрусовые также относят к категории запретных продутов.
- Алкоголь в любом виде и количестве. Здесь скорее речь идет о способности этилового спирта провоцировать и ускорять процесс всасывания железа в кровь пациента. Поэтому от спиртных напитков на время диетотерапии стоит полностью отказаться, даже если возникает желание выпить с друзьями немного.
Разобравшись, что нельзя есть при высоком гемоглобине, теперь перейдем и к списку рекомендуемых продуктов при избытке искомого вещества в организме мужчины. Так, допускаются к введению в дневной рацион такие продукты:
- Мясо куриное отварное (в небольших количествах);
- Продукты кисломолочные любые (кроме сладкого йогурта);
- Рыба белая речная;
- Овощи, фрукты и ягоды, прошедшие термическую обработку (только не красные);
- Чаи (черный, зеленый) и кофе.
По поводу фруктов и овощей стоит отдельно сказать, что здесь железо активно усваивается из сырых плодов. Если же их подвергнуть варке, запеканию или тушению, то происходит распад связей в молекулах железа. От этого польза овощей и фруктов для организма, богатого гемоглобином, только повышается.
Что же касается кисломолочной продукции, то в этом случае кальций, который является здесь основным компонентом, мешает активному усваиванию железа при его поступлении в организм с другими продуктами. Именно так должно выглядеть правильное питание при высоком гемоглобине.
Отдельно стоит сказать и о питьевом режиме. Многие пациенты с высоким гемоглобином интересуются, можно ли пить при высоком гемоглобине алкоголь и другие напитки. Здесь очень важно понять, что спиртное полностью исключается из рациона. А вот любая другая жидкость (вода, чай, кофе) только приветствуются. Соки пить недопустимо так же, как и алкоголь. Важно понимать, что чистая вода способствует разжижению крови и снижению уровня гемоглобина в ней. Поэтому рекомендуется выпивать в день около 1,5-2 литров воды без учета чая и кофе. Это поможет снизить уровень искомого вещества.
При патологии почек питьевой режим нужно скорректировать с лечащим врачом.
Примерное меню при высоком гемоглобине
Разобравшись, что пить при повышенном гемоглобине и что есть, приведем пример дневного меню для пациента с высоким гемоглобином. Итак, картина выглядит следующим образом:
- Завтрак. Рисовая каша, филе куриное отварное, чай зеленый, хлеб бездрожжевой и безсолевой с сыром.
- Обед. Суп рыбный (из речной рыбы), рагу овощное, бутерброд с сыром, компот из не красных фруктов.
- Полдник. Тарелка творога, заправленного сметаной.
- Ужин. Котлеты куриные на пару, пюре картофельное, салат овощной со сметаной.
Стоит понимать, что корректировать лечебное питание при высоком гемоглобине лучше с лечащим врачом. Причем пускать проблему на самотек очень опасно. Повышенный гемоглобин, который часто формируется у мужчин в крови при частых высоких физических нагрузках, может привести к инфаркту.
Нормой считают содержание гемоглобина в крови женщин – от 120 до 140, у мужчин – от 140 до 160 г/л. Отклонение в обе стороны свидетельствует о патологии.
Главная причина заболевания - несбалансированная пища. Если превышение составляет несколько единиц, положение исправляют продукты, понижающие гемоглобин. При отклонениях более 20 пунктов применяют медикаментозное лечение.
Повышение гемоглобина (Hb) сопровождается следующими симптомами:
- приступы слабости;
- боли в мускулах и суставах;
- нарушения сна;
- быстрая утомляемость;
- головные боли, вызванные гипертонией.
Если у человека появились упомянутые признаки, обращаются к врачу и проводят анализ крови. Если этого не сделать, происходит опасное для жизни сгущение крови, при котором возрастает вероятность формирования тромбов.
Особенности диеты при повышенном гемоглобине
Активная часть молекулы - гем, который содержит железо. Такие соединения характерны для мяса млекопитающих. Поэтому оно попадает под запрет. Железо продуктов растительного происхождения не гемовое, его усвояемость очень низкая, однако употреблять ягоды или овощи, стимулирующие гемопоэз, нельзя.
Диетотерапия при высоком гемоглобине заключается в употреблении разрешенных компонентов и отказе от запрещенных. Не следует ожидать сиюминутного эффекта. Курс лечения может продолжаться больше месяца.
Лечебное питание заключается в употреблении разрешенных продуктов, богатых кальцием, который уменьшает усвояемость железа. Протеиновые компоненты представлены молочными продуктами, а также белком яиц. Желтки, равно как и другие богатые жирами блюда, противопоказаны.
Для понижения уровня гемоглобина в крови рекомендованы следующие разрешенные продукты:
- бананы;
- лимоны;
- виноград;
- соя, чечевица, нут;
- пресноводная нежирная рыба;
- овощи;
- овсяная и перловая крупа;
- сыр, творог, снятое молоко.
Разрешены к употреблению напитки, свободные от сахаров. При высоком гемоглобине нужно как можно больше пить, чтобы избежать сгущения крови.
Чтобы понизить концентрацию гемоглобина, исключают не только компоненты, богатые гемовым железом, но и энергонасыщенные, содержащие легкоусваиваемые белки, углеводы, жиры.
Витамины группы В стимулируют гемопоэз. Поэтому надо исключить из рациона не только добавки, но и продукты, богатые цианокобаламином, фолиевой и аскорбиновой кислотой.
На время лечения отказываются от употребления спиртного.
Под запрет попадают следующие продукты:
- все жареные, острые, копченые, соленые блюда;
- - свинина, говядина;
- почки, печень, сердце, прочее субпродуктовое сырье;
- фрукты красного цвет, особенно опасны яблоки;
- сырая рыба и морепродукты;
- жирная рыба;
- зелень и приправы - петрушка, базилик, куркума;
- желтки яиц, красная икра;
- грибы;
- сливочное масло, сметана;
- горох, фасоль;
- крупы за исключением перловой и манной
- торты, пирожные, сладкая выпечка;
- сахар, мед, варенье.
Особенно следует быть внимательным с бобовыми блюдами. Так, соя, нут и чечевица рекомендованы к употреблению. Фасоль и горох запрещены.
Повышенный гемоглобин в крови - опасное состояние, поэтому составлять рацион следует с врачом-диетологом. Известны случаи гибели спортсменов, принимавших эритропоэтин, повышающий концентрацию Hb.
Диета при повышенном гемоглобине у мужчин и женщин: меню на день
У мужчин концентрация гемоглобина выше, чем у женщин, поэтому при первых признаках недуга необходимо немедленно проанализировать рацион и перейти на понижающую диету.
В первую очередь нужно:
- Исключить острые блюда и пряности, возбуждающие аппетит. Для усвоения питательных веществ потребуется больше кислорода, а значит гемоглобина.
- Отказаться от алкоголя. Спирты окисляются до токсичных альдегидов. Острая нехватка О2 сопровождается головной болью. Организм реагирует увеличением концентрации Hb.
- Бросить курить. Смолы, содержащиеся в табаке, выводят из строя часть паренхимы легкого. Происходит компенсаторное увеличение концентрации гемоглобина.
Мужчине нужно снизить потребление энергии до 1200-2000 ккал и питаться 4-6 раз в день. Употребление вареной или запеченной рыбы либо белого мяса ограничивают 200 г/сут.
Примерное меню приведено в таблице:
Для разнообразия на следующие сутки мясо заменяют рыбой или молочными продуктами, перловую кашу – манной. Облегчение состояния наблюдают спустя 2 недели после перехода на диету. Продолжительность лечения устанавливает врач.
У женщин гемоглобин повышается в период вынашивания плода, а также во время менопаузы. Рацион для беременных контролирует врач по показаниям. Бесконтрольное применение продуктов, понижающих гемоглобин, может привести к другой патологии – анемии. Пожилым женщинам нужно прибегать к таким же предосторожностям, как мужчинам.
Рацион составляется преимущественно из молочных продуктов и отварных овощей. Количество соли ограничивают 8 г/сут. До 5 вечера питаются кашами, овощами, отрубным хлебом и вареной рыбой либо мясом в ограниченных количествах. Ужинают кисломолочными продуктами. Оптимальная продолжительность диетотерапии - 6 недель.
Заключение
Повышение концентрации гемоглобина - небезопасное состояние, которое устраняют при помощи лечебного питания.
Гемоглобин – это компонент эритроцитов, отвечающий за транспортировку кислорода. Уровень его в крови может быть не только пониженным, но и повышенным.
Чтобы привести его в норму, в первую очередь назначают специальную диету, позволяющую нормализовать этот показатель.
В этой статье вы узнаете, как понизить гемоглобин в крови в домашних условиях с помощью диеты.
Продукты для понижения гемоглобина
Для того чтобы понизить уровень гемоглобина в крови, в первую очередь необходимо употреблять достаточно жидкости. В среднем не менее 2 – 2,5 литров в сутки (сюда входит вся жидкость, которая поступает в организм в виде пищи или питья).
Пить можно негазированную минеральную воду, компоты, черный или зеленый чай с небольшим количеством сахара, поскольку сладкие напитки и углекислота усиливают жажду.
Употребляют питье мелкими глотками по 50 или 100 мл каждый час . Жидкость, поступающая в организм, должна быть комнатной температуры, так она быстрее усваивается.
Для того чтобы приготовить компот, фрукты нужно варить длительное время не накрывая. Также вместо компота можно использовать морс из варенья или кисель.
Хорошее действие при повышенном гемоглобине оказывают отвары и настои лекарственных растений, таких как артишок, сабельник, корень пиона. Также на их основе можно готовить чаи, для вкуса добавляя небольшое количество меда или сахара.
Каши готовят исключительно на воде, проваривая их до вязкого состояния и добавляя небольшое количество подсолнечного или оливкового масла. Соль нужно использовать в умеренном количестве, поскольку она задерживает жидкость в организме, что может стать причиной отеков. Для разжижения крови в пищу употребляют цитрусовые и другие фрукты с большим содержанием витамина С.
Железо, поступающее в организм из растительной пищи, усваивается практически в 4 раза меньше, чем из продуктов животного происхождения. Продукты, понижающие гемоглобин:
- Переваренные овощи;
- Фрукты и ягоды (за исключением красных), отваренные, запеченные или в виде фруктового салата, постоявшего некоторое время без крышки;
- Кисломолочные продукты в виде нежирного творога, кефира или цельного молока;
- Нежирное мясо или рыба: паровые или отварные;
- Бобовые культуры;
- Грибы;
- Колбасные изделия;
- Консервы;
- Пастилу, мед, варенье;
- Чеснок и имбирь;
- Рис, пшено, перловку.
Во время лечения, дважды в неделю необходимо устраивать разгрузочные дни, в течение которых пить исключительно негазированную воду, компот или кисель.
Если нет возможности продержаться сутки без пищи, можно съесть запеченное в духовке яблоко или грушу.
Теперь вы знаете, какие продукты понижают гемоглобин в крови, но важно и не употреблять некоторую еду.
Какую пищу лучше не употреблять при повышенном гемоглобине
При повышенном гемоглобине не рекомендуется употреблять отвар шиповника, кофе, газированные напитки, цельное молоко. Стоит отказаться от алкоголя, поскольку этиловый спирт и продукты его распада даже в небольших количествах воздействует на кроветворение и способствуют усвоению железа.
Также на период лечения из рациона нужно изъять натуральные соки и смузи, их лучше заменить компотами или морсом.
Для того чтобы уменьшить содержание железа в овощах или фруктах, их необходимо подвергать термической обработке. Блюда можно варить, запекать или готовить на пару.
Овощи или фрукты заливают водой и ставят на огонь, при этом не накрывая крышкой. Варить их нужно длительное время, для того чтобы биологически активные вещества разрушались. Приготовленное блюдо можно хранить в течение 2-х дней, подогревая перед употреблением.
При приготовлении каш или супов не следует добавлять в них сливочное масло или плавленый сыр. Супы нужно готовить на овощном или вторичном мясном бульоне, а от борща и щей на время лечения лучше отказаться.
При повышенном гемоглобине из рациона исключают такие продукты, как:
- Красное мясо, язык и печень;
- Гранат;
- Гречневую и овсяную кашу;
- Фрукты (персики, черную смородину, клубнику, малину);
- Жиры животного происхождения;
- Яйца;
- Жирные молочные продукты (сливки, сметану, масло);
- Морскую капусту;
- Семгу, кету, красную и черную икру, креветки, крабы;
- Сладости и выпечку;
- Плавленые и твердые сыры;
- Сгущенное цельное молоко;
- Шоколад;
- Арбузы и дыни;
- Простоквашу;
- Макаронные изделия.
Не стоит ждать быстрых результатов, снижение уровня гемоглобина при специальной диете происходит постепенно.
При повышенном уровне гемоглобина обязательно необходимо обратиться к врачу и согласовать с ним диету. Если с помощью продуктов понизить уровень гемоглобина в крови не удастся, то необходимо специальное лечение.
Наличие высокого уровня гемоглобина в составе крови у мужчин может свидетельствовать о серьезных проблемах со здоровьем. Помочь в этом случае может соблюдение определенной диеты.
Что такое гемоглобин и почему он повышается
Гемоглобин – это белковое соединение, входящее в состав эритроцитов крови и состоящее из двух компонентов: глобина (белка) и гема (соединения железа). В норме его уровень у мужчин выше, чем у женщин и составляет от 135 до 160 грамм на литр крови.
Высокий уровень гемоглобина, в силу физиологических особенностей организма, чаще всего встречается у мужчин и может быть сигналом при следующих проблемах со здоровьем:
- если в крови содержится слишком много эритроцитов;
- при слишком густой крови;
- при заболеваниях дыхательной системы, таких как пневмония или хронический бронхит;
- при кишечной непроходимости;
- при сахарном диабете.
Но не всегда причиной его повышения являются болезни. Также это возможно в следующих случаях:
- у профессиональных спортсменов, испытывающих сильные физические нагрузки;
- у жителей высокогорных районов, испытывающих недостаток кислорода;
- вследствие несбалансированного питания, при котором организм испытывает недостаток витамина B12 и фолиевой кислоты.
При высоком гемоглобине наблюдается быстро наступающая усталость, плохой аппетит и постоянное чувство сонливости. Если не снизить уровень до нормального, то на стенках сосудов начнут образовываться бляшки, что существенно повысит риск возникновения инфаркта или инсульта.
Основы правильного питания при повышенном гемоглобине
Самое первое, что нужно сделать при высоком гемоглобине – это пересмотреть ежедневный рацион питания. Из него необходимо убрать следующие продукты с повышенным содержанием гемового железа:
- Красное мясо. От него следует отказаться и вместо него использовать в пищу диетическое мясо с низким содержанием жиров.
- Красные овощи и фрукты. Потому что в своем составе они содержат биологически активные вещества, обладающие способностью повышать гемоглобин. Также придется исключить яблоки, в том числе и зеленые.
- Крупы. Исключение делают для перловки и овса.
- Сахаросодержащие продукты. Хотя сами по себе они не являются источником железа, но зато их употребление стимулирует его повышенное усвоение из остальных продуктов.
- Рыба и морепродукты. Их употребление следует сократить до минимума, особенно в сыром виде (суши и тому подобное).